(安井食物半年报，时长共16秒)
安井食物半年报
日前，安井食物发布2025年半年度敷陈。敷陈泄露，2025年上半年公司商业收入76.04亿元，同比微增0.8%；而包摄于上市公司推动的净利润6.76亿元，同比减少15.79%。末端8月27日收盘，安井食物报收74.74元/股，跌幅1.76%，市值约249.1亿元。
归母净利润初次下滑
记者查阅发现，这是安井食物自2017年上市以来半年度归母净利润初次出现下滑，或预示着企业发展插足阶段性调理期。当今，公司主要从事速冻调制食物（以速冻鱼糜成品、速冻肉成品为主）、速冻菜肴成品和速冻面米成品等速冻食物的研发、坐褥和销售。一直以来，包括鱼丸、肉丸等在内的速冻调成品是安井食物的营收主力，2024年营收达78.39亿元。
针对净利初次下滑，有业内东说念主士分析，安井食物上半年功绩下滑受多方面身分影响，从行业层面看，速冻食物行业全体增速放缓，竞争日趋热烈，加之行业门槛不高、居品同质化严重，企业多半接纳降价策略争夺市集份额，对利润空间酿成挤压。同期，原材料价钱和职工工资的高潮，也会对企业利润产生影响。
关于收入微增，也受到行业增速放缓影响。据弗若斯特沙利文的数据泄露，2024 年，中国速冻食物行业界限约为2212亿元东说念主民币，增速降至个位数。安井食物行动行业龙头，营收增速从2023年的15.3%降至2025年上半年的0.8%，低于行业预期。其次是资本与用度的双重挤压。原材料资本中，鱼糜占坐褥资本的25%、猪肉占15%，价钱同比高潮8-12%。有分析指出，这一滑折反应行业红利消退、竞争加重及安井食物自己政策调理的阵痛。
预制菜品类同比增速最快
值得提防的是，预制菜成为安井食物2025年上半年同比增速最快的板块。敷陈期内，预制菜的商业收入达24.16亿元，同比2024年上半年增多9.40%，营收跨越速冻食物，在五大品类中成为同比增速最快的品类。
现时预制菜渐渐插足发展的训导期，艾媒研究数据泄露，2024年中国预制菜市集界限达5963亿元，同比增长17.5%，瞻望2026年市集界限将冲突万亿元。一样，餐饮业正朝着连锁化所在发展，在连锁化说念路上，市集关于食材的表率、出品的剖析性和表率化条款颠倒高，而预制菜在这方面有着彰着的上风。
安井食物尖锐收拢风口，公司预制菜业务在2024年结束营收43.49亿元，较上一年同比增多10.76%，为安井食物唯二营收增多的业务之一，增速次于鱼糜、肉成品等速冻调制食物。此外，预制菜业务在2023年一样是增速最高的业务，那时营收同比增长29.84%。
下一个冲突口在那儿
尽管功绩在本年上半年出现凄怨趋势，安井食物也在大单品端积极寻找冲突口。公司坚捏每年聚焦培养3-5个“政策大单品”，握住迭代提升公司的盈利才气和品牌影响力。以2024年为例，公司单品年营收跨越东说念主民币1亿元的居品有39 种，其中有4种居品跨越东说念主民币5 亿元，彰显了公司在“大单品”研发、资措施先和市集膨大方面的概括实力。
同期，渠说念端亦然一大冲突口。安井食物在2025半年报中示意，公司在积极推动渠说念下千里、向低线市集延长拓展的同期，全面拥抱大B（特通）客户和新零卖客户。同期，传统商超系统以“宽类窄品”念念路对门店进行调改，保留品类中头部或质价比高居品进行扶捏；盒马、山姆等会员店新式零卖业态，条款居品更具卖点、互异化和质价比。
此外，公司在本年旺季前明确全面拥抱商超定制化，由商超字据客户需求选品，通过界限化销量冲突酿成资本上风，初期已与沃尔玛、麦德龙、大润发等多祖传统商超及盒马鲜生等新零卖渠说念在定制化居品缔造等方面张开深度配合。
采写：南边农村报记者 黄俊杰